INGREDIENTES
- 3 colheres (sopa) de trigo para quibe
- folhas de hortelã a gosto
- 1 xícara (chá) de espinafre
- 1 dente de alho
- ½kg de carne moída de patinho ou de sua preferência
- sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
MODO DE PREPARO
Coloque o trigo para quibe de molho em água fria por 1 hora.
Pique a hortelã e o dente de alho. Cozinhe e pique o espinafre.
Escorra o trigo e junte com a carne moída e o espinafre
cozido e picado. Junte a hortelã, o alho e o sal. Faça uma mistura bem homogênea e molde os hambúrgueres. Aqueça o óleo em uma frigideira e grelhe os hambúrgueres até que estejam dourados e suculentos.
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